תנור בישול וחימום תוצרת PIRON איטליה, פיקוד מכני מקום ל 4 תבניות אפיה 60X40 (אפיה) או 4 גסטרונומים 1/1 שני מנועי פיין חזקים לפיזור חום אופטימלי טמפרטורת עבודה 30-260 מעלות לחצן להתזת מים תוך כדי בישול ואפיה מידות חיצוניות: 750x720x540 רווח בין מגשים: 75 מ"מ הספק 6.5KW, תלת פאזי משקל 52 ק"ג טיימר מכני 120 דקות עם מצב קבוע. נורת הלוגן בתוך התא מיועד לבישול
