10 GN 2/1. הקיבולת של בנקטים, עם הדיוק של MIND.Maps™ PLUS. XEVC-1021-EPRM הוא תנור הקומבי בנפח הגבוה של CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS. עשרה מגשים בפורמט GN 2/1, הקיבולת הגדולה ביותר במשפחת CHEFTOP. שילוב של תפוקת בנקטים תעשייתית עם הדיוק והעקביות של תוכנת PLUS המתקדמת. הבחירה לאולמי אירועים, מסעדות חתונה, מטבחי בתי חולים, אוניברסיטאות ובסיסי צבא. תפוקה של 80-120 מנות בכל מחזור, MULTI.Time המורחב מאפשר אפיית עוף שלם, צליית פילה דג ובישול ירקות בו-זמנית באותו תא בלי חציית טעמים. ROTOR.Klean™ חיוני לנפח הזה (חוסך כשעה וחצי ביום של ניקוי ידני). הספק חשמלי 31 kW, חיבור תלת-פאזי 380V תעשייתי. דורש תכנון התקנה מקצועי (רוחב 87 ס"מ, עומק 92 ס"מ, גובה 113 ס"מ). מומלץ עם אופציית 316L (-MS) למטבחים מוסדיים בלחות תמידית.
