10 מגשים GN 1/1, MIND.Maps™ ONE. קומבי לעומסי שירות גבוהים. XEVC-1011-E1RM הוא הדגם הגדול של CHEFTOP MIND.Maps™ ONE ובחירה למסעדה גדולה, בית מלון, או מטבח מוסדי שצריך תפוקה גבוהה בלי לעבור לעלות של דגמי PLUS. עשרה מגשים GN 1/1 בעמודה אחת, תפוקה של 30-40 מנות בו-זמנית, כל אחת בתוכנית עצמאית. ההבדל מ-1011-PLUS: ה-ONE לא כולל MULTI.Time מורחב, ROTOR.Klean™ אוטומטי, וצירי בישול גרפיים. אם הבריגדה אופה תהליכים פשוטים יחסית (לא חמישה תהליכים מקבילים בעומס מלא) ומוכנה לנקות ידנית בסוף יום, ה-ONE נותן את 95% מהיכולות של PLUS ב-70% מהמחיר. כולל CLIMALUX™, AI Monitoring, Data Driven Cooking וניטור ענני. הספק חשמלי 18.6 kW, חיבור תלת-פאזי 380V עם מוליכים תעשייתיים. מתאים למסעדה תיירותית, מלונאות עירונית, או מטבח מוסדי (בתי חולים, מוסדות אקדמיים).
