תנור הקומביסטימר MKF 1111 BM משלב עיצוב מרהיב עם ביצועים גבוהים, אידיאלי למסעדות ומטבחים מקצועיים בעלי מטבח פתוח. הודות למערכת אוורור מתקדמת, שליטה מלאה בלחות, וטכנולוגיית שליטה במסך מגע Black Mask, התנור מספק עד 220 מנות במחזור אפייה אחד תוך שמירה על דיוק ואחידות בבישול. מאפיינים עיקריים + הפעלה: חשמלית קיבולת: 11 מגשים/רשתות 1/1 GN טווח טמפרטורות: 30°C עד 270°C שליטת אדים: הזרקת אדים ישירה, שליטה במסך מגע (10 דרגות) שליטה בטמפרטורה: מדחום דיגיטלי מדויק סוג בישול: חצי סטטי + מאוורר מסך שליטה: לוח מגע Black Mask מתקדם יכולת תכנות: 100 תוכניות בישול עם עד 10 שלבים מפרט טכני + מידות חיצוניות (רוחב × עומק × גובה): 730×849×1130 מ"מ מרווח בין מסילות: 68 מ"מ הספק חשמלי: 15.4 קילוואט חיבור חשמלי: תלת פאזי AC 380/400V משקל: 113.8 ק"ג דרגת הגנה ממים: IPX4 מאפיינים נוספים + מבנה: נירוסטה AISI 304 איכותית עם פינות מעוגלות דלת: פתיחה ימנית, אפשרות לשינוי צד פתיחה במפעל (בתוספת תשלום) מערכת אוורור לדלת לשמירה על טמפרטורת חוץ נמוכה מנגנון שטיפה אוטומטית (הכנה מובנית) חיבור USB מובנה לעדכונים ותוכניות מנגנון לניהול לחות מתקדם יכולת תזמון והדלקה אוטומטית מראש מערכת HACCP מובנית אביזרים כלולים + חיבור USB מובנה הכנה למדחום לבשר רב-נקודתי מגש לאיסוף קונדנסציה עם ניקוז בדלת צירי דלת עם נעילה ב-60°, 90°, 120°, 180° קיט גלגלים וכבל חשמל תלת-פאזי באורך 160 ס"מ רוחב (ס"מ) עומק (ס"מ) גובה (ס"מ) 73 84.9 113
