הפעלה: חשמל מסך מגע חכם קיבולת: 10 מגשים GN 1/1 או 600×400 מ"מ טווח טמפרטורות: 30°C עד 270°C שליטת אדים: הזרקת אדים ישירה עם שליטה מדויקת שליטה בטמפרטורה: באמצעות מסך מגע עם בקרת חיישן דיגיטלית סוג בישול: טורבו מאוורר עם 3 מנועים דו-כיווניים יכולת תכנות: עד 100 תוכניות מותאמות אישית מפרט טכני + מידות חיצוניות (רוחב × עומק × גובה): 850×1035×1130 מ"מ מרווח בין מסילות: 80 מ"מ הספק חשמלי: 15.4 קילוואט חיבור חשמלי: תלת פאזי משקל: 140.4 ק"ג דרגת הגנה ממים: IPX5 מאפיינים נוספים + מבנה: נירוסטה AISI 304, זוויות פנימיות מעוגלות לניקוי קל דלת: פתיחה ימנית, אפשרות לשינוי צד פתיחה במפעל (בתוספת תשלום) מערכת אוורור לדלת לשמירה על טמפרטורת חוץ נמוכה מערכת שטיפה אוטומטית מובנית חיבור USB לעדכונים והטענת תוכניות מסך מגע חכם עם הפעלה רב-שפתית ותמיכה בניהול HACCP אביזרים כלולים + מדחום רב-נקודתי מובנה עם תושבת חיבור USB מובנה מערכת שטיפה אוטומטית מובנית צירי דלת עם נעילה ב-60°, 90°, 120°, 180°
